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≪サーモンとグリーンピースのソース≫

《材料》4人分

グリーンピースの

クリームスープ

・・・1袋
・・・1カップ
牛乳 ・・・1カップ
サーモン ・・・2切れ
にんくに ・・・大さじ2
小麦粉 ・・・適宜
塩、コショウ ・・・適宜
オリーブオイル ・・・適宜

《作り方》

1

お鍋にカップ1の水、カップ1の牛乳とクリーンピースのクリームスープの素を入れよく混ぜます。 

2 1を5分位中火でかき混ぜ出来上がります。

3 フライパンを温め、オリーブオイル、ニンニクを入れます。(ニンニクを焦がさないように注意して下さい)

4 サーモンも皮を剥き、塩コショウして、小麦粉をつけ、3のフライパンに入れ、両面こんがり焼きます。

5 焼き上がったサーモンをクリーンピースのソースを入れたお皿に盛り、お好みで、レモンを添えて出来上がり

サーモンの代わり、鶏肉や牛肉等にこのソースで食べても美味しい!

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