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≪ファロッファのマグロから揚げ≫
《材料》4人分

ファロッファ

・・・適量
マグロ ・・・200g
醤油

・・・大さじ3

みりん ・・・大さじ1
しょうが汁 ・・・小さじ1
   
パセリ ・・・適量
レモン(輪切り) ・・・適量
揚げ油 ・・・適量
《作り方》
1 まぐろは1口大に切ります。

2 ボールに1のまぐろ、醤油、みりん、しょうが汁に入れよく混ぜ合わせておきます。

3 2のマグロにファロッファをまぶし、油で揚げます。

4 3を器に盛り、パセリ、レモン等を添えます。

ファロッファはパン粉の代わりに使用できます。さらにカリカリの揚げ物が出来ます。

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