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[検索結果:71件中1-10件目]


オコパ [商品ページ]

ピーナッツやチーズで作ったソースを茹でたジャガイモにかけた料理が「オコパ」です。そのソースをインスタントにしたものが本品です。茹でたジャガイモにかけるだけで、本場のペルー料理が簡単に味わえます。

落花生が特徴のチーズソースです。オコパは落花生の入った代表的な料理ですが、チョコレートなど落花生が入ったものがペルーではとても人気があります。

商品の裏に日本語、英語、スペイン語のレシピ付きです。

内容量:70g
原材料:クラッカー、玉ねぎ、イエローホットペッパー、塩、にんにく、
     落花生、粉チーズ、ブラックミント、ライススターチ、
     増粘剤(CMC)
原産国:ペルー
ブランド名:PROVENZAL
賞味期限:

オコパを使ったレシピ





価格:\390(税込\421)
売切れ
数量


アヒ・デ・ガジーナ [商品ページ]

アヒ・デ・ガジーナという料理のソースの素(粉末)です。ペルーの唐辛子イエローペッパーとチーズを混ぜたソースに、茹でた鶏肉をまぶして出来た料理が「アヒ・デ・ガジーナ」です。ペルー風カレーと言われる方もいて、ご飯にかけてお召し上がりください。

【作り方】
1、若鶏の胸肉1枚半を3 1/2カップの水とお好みで塩を加えて
  煮込みます。
2、本品を鍋に移し、1の煮汁を冷まして加え、中火で5分間かき
  混ぜながら煮込みます。
3、1の鶏肉をほぐして加え、さらに3分間煮て出来上がりです。

商品の裏に日本語、英語、スペイン語のレシピ付きです。

内容量:100g
原材料:パン粉、小麦粉、全粉乳、玉ねぎ、
    イエローホットペッパー、塩、調味料(アミノ酸)、
    にんにく、粉チーズ、生クリーム、クミンパウダー
原産国:ペルー
ブランド名:PROVENZAL
賞味期限:

アヒ・デ・ガジーナを使ったレシピ





価格:\450(税込\486)
売切れ
数量


サルサ・ワンカイーナ [商品ページ]

「アヒ・アマリージョ」という黄色い唐辛子、チーズ、ミルクで作ったソースを茹でたジャガイモにかけた料理がパパ・ア・ラ・ワンカイーナです。

ジャガイモの原産地アンデスには多くの種類のジャガイモがあります。ペルーには多くのジャガイモ料理がありますが、パパ・ア・ラ・ワンカイーナはその中でもポピュラーな料理の一つです。

本品(粉末)を牛乳で溶かして、茹でたジャガイモにかけるだけでお召し上がり頂けます。お好みでイエローホットペッパーを加えて辛くしてもおいしくお召し上がり頂けます。

商品の裏に日本語、英語、スペイン語のレシピ付きです。

内容量:64g
原材料:クラッカー、全粉乳、イエローホットペッパー、粉チーズ、
    塩、ガーリック、増粘剤(CMC)
原産国:ペルー
ブランド名:PROVENZAL
賞味期限:




価格:\390(税込\421)
売切れ
数量


カウカウ [商品ページ]

牛の内臓をペルーの唐辛子イエロー・ペッパーとターメリックなどで味付けし、煮込んだ料理を「カウカウ」と言います。本品は簡単にカウカウが作れる粉末の調味料です。

商品の裏に日本語、英語、スペイン語のレシピ付きです。

内容量:60g
原材料:塩、玉ねぎ、にんにくパウダー、イエローホットペッパー、
    調味料(アミノ酸)、ミント、砂糖、クミン、ターメリック
原産国:ペルー
ブランド名:PROVENZAL
賞味期限:

カウカウを使ったレシピ





価格:\390(税込\421)
売切れ
数量


カラプルクラ [商品ページ]

豚肉や鶏肉とパパセカという乾燥ジャガイモを煮込み料理が「カラプルクラ」です。ピーナッツやペルーの唐辛子パンカペッパーとクローブなどが、エスニックに近い味や香りを感じさせます。

商品の裏に日本語、英語、スペイン語のレシピ付きです。

内容量:150g
原材料:乾燥じゃがいも、塩、落花生、玉ねぎ、にんにく、
    小麦粉、レッドチリペッパー、クミン、調味料(アミノ酸)、
    シナモン、クローブ
原産国:ペルー
ブランド名:PROVENZAL
賞味期限:


カラプルクラを使ったレシピ





価格:\450(税込\486)
売切れ
数量


ピカロネス(シロップ付き) [商品ページ]

ペルー風の揚げドーナツです。ペルーでは糖蜜のシロップをかけて食べます。小麦粉に加えてサツマイモやカボチャの粉を使っているので、日本のドーナツより中身が詰まっていて食べ応えがあります。また、付属のシロップにつけて食べるので、しっとりとした食感です。

【作り方】
1、ボールに本品を入れ3/4カップの水を加えよく混ぜます。その後
  フォークで1分間かき混ぜ、約30分間そのまま寝かせます。
2、フライパンに1〜1 1/2カップの油を入れ熱します。
3、同封の搾り出し袋の中に1で作ったものを入れます。
4、2のフライパンに輪の形を作りながら搾り出し、揚げあがったら
  取り出します。

ご家族やお友達と一緒に作るのがお勧めです。本品で約15個のドーナツが作れます。

商品の裏に日本語、英語、スペイン語のレシピ付きです。

内容量 165g
原材料:小麦粉、さつまいも、カボチャ、コーンスターチ、イースト、
    塩、クローブ、シナモン、アニス (シロップ)糖蜜、水、
    シナモン、クローブ、アニス、イチジクの葉、クエン酸
原産国:ペルー
ブランド名:PROVENZAL
賞味期限:



価格:\750(税込\810)
売切れ
数量


オジュキート(オジュッコ芋の煮込み) [商品ページ]

オジュッコは皮が赤く、中が黄色いアンデス原産の小さなお芋です。オジュキートはオジュッコ芋を牛肉や鶏肉、ペルーの唐辛子(アヒ・パンカ、アヒ・アマリージョ)などと一緒に煮込んだアンデス地方の郷土料理です。

本品には乾燥したオジュッコ芋と粉末の調味料が入っています。牛肉や鶏肉と一緒に煮込むだけで簡単に「オジュキート」が作れます。

商品の裏に日本語、英語、スペイン語のレシピ付きです。

内容量:78g(約4人分)
原材料:オユッコ芋、玉ねぎ、ニンニク、塩、
    イエローホットペッパー、クミン、グルタミン酸ソーダ
原産国:ペルー
ブランド名:PROVENZAL
賞味期限:

オジュキートを使ったレシピ





価格:\390(税込\421)
売切れ
数量


アロス・コン・ポージョ [商品ページ]

コリアンダー、イエローペッパー、タマネギなどをミックスした粉末調味料です。本品でアロス・コン・ポージョ(チキンの炊き込みご飯)、セコ(牛または鶏の角煮)、アグアディート(ペルー風リゾット)の3種類の料理を作ることが出来ます。

商品の裏に日本語、英語、スペイン語のレシピ付きです。

内容量:58g(約4人分)
原材料:玉ねぎ、塩、コリアンダー、イエローホットペッパー、
    ガーリック、グルタミン酸ソーダ、レッドペッパー、
    クミン、ターメリック
原産国:ペルー
ブランド名:PROVENZAL
賞味期限:

アロス・コン・ポージョを使ったレシピ





価格:\390(税込\421)
売切れ
数量


マッシュポテト [商品ページ]

お湯、牛乳などを加えるだけで簡単に作れるマッシュポテトです。日本のものよりふわっとした食感が特徴です。お好みでアヒ・アマリージョ(イエローホットペッパー)を加えた、ピリ辛のマッシュポテトもお試しください。

商品の裏に日本語、スペイン語のレシピ付きです。

内容量:156g(本品1つで4-5人分作れます。)
原材料:じゃがいも、ターメリック、ベータカロチン
原産国:ペルー
ブランド名:MENU
賞味期限:


マッシュポテトを使ったレシピ





価格:\390(税込\421)
売切れ
数量


アーティチョークのクリームスープ

アーティチョークは和名でチョウセンアザミといいます。
地中海沿岸が原産のハーブです。日本では鑑賞用として出回っていますが、南米・ヨーロッパでは食用として用いられています。大きなつぼみの中心部のやわらかい根の部分を使います。

ペルーでは根の部分を生のまましょうゆにつけたり、サラダ、スープにして食べられています。日本ではなじみが薄いですが、イタリア・スペイン・フランス料理などでもよく使われる野菜です。

商品の裏に日本語、英語、スペイン語のレシピ付きです。

内容量:70g(4人分)
原材料:米粉、小麦粉、コーンスターチ、アーティチョーク、塩、
    グルタミン酸ソーダ、粉ミルク、砂糖、粉チーズ、
    玉ねぎ、にんにく、ターメリック
原産国:ペルー
ブランド名:PROVENZAL
賞味期限:3ヶ月〜

アーティチョークを使ったレシピ





価格:\390(税込\421)
売切れ
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